商业伦理课件
所属分类: 餐饮美食
发布于: 2020-11-12 22:50:17
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食品管理 Q1:提高糕点销量的好处是什么? Q1:提高糕点销量的好处是什么? Q2:门店食品会经过哪些操作最终帮助门店达成销售? A1:订货→解冻→陈列→销售→顾客需求 A1:糕点销售是销售额占比较高的其中一项,提高糕点销售可以有效提升AT,从而达到提升门店销售额的目的。 Q2:门店食品会经过哪些操作最终帮助门店达成销售? 工具&报表 BOH每日食品报表每周食品销售报表每周营业额总览板Mic...
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