描述
抗氧化劑 BHT的安全性方面 衛生署法規屬於第（三）類抗氧化劑食品添加物使用範圍及限量如下: 1、使用於冷凍魚貝類及冷凍鯨魚肉之浸漬液；用量為1.0 g/Kg 以下。2、使用於口香糖及泡泡糖；用量為0.75 g/Kg以下。3、使用於油脂、乳酪（butter）、奶油（cream）、魚貝類乾製品及鹽漬品；用量為0.20 g/Kg以下。4、使用於脫水馬鈴薯片（flakes）或粉、脫水甘薯片（fla...