竹荪5
所属分类: 教育教学
发布于: 2017-03-07 16:42:21
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菌体:含蛋白20.2%, 粗脂肪2.6% , 碳水化合物38.1% , 粗纤维9.49%， 还 含有 21种氨基酸 , 8 种为人体所必需 , 占氨基酸总量的1/3 ,其中谷氨酸含量高达1.76% , 占氨 基 酸总量 的17.0% 以上 ,且竹荪所含的氨基酸大多以菌体蛋白的形态存在 , 因此不易丧失。 竹荪还含多种微量元素 , 其中...
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