描述
示例文字 板鸭（以南京板鸭为例） 历史 分类 特点 工艺 历史 南京板鸭是南京特产，明末清初就开始制作，迄今已有300多年历史。“贡鸭”是清代每年第一批制成的质量最好的板鸭，由南京地方官员挑选向皇帝进贡。素有“官礼板鸭”之称。1951年南京建立国营板鸭厂－－江苏江宁县湖熟板鸭厂。 腊板鸭 春板鸭 大雪→立春。品质好，保存时间长。 立春→清明。保存时间短，3～4个月滴油。 南京板鸭特点 食用特...