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“酒”是什么？ 但饮酒者多，食酒者众，知酒者寡矣！ 酒的起源 最古老的发酵酒—黄酒 为什么又叫shaoxing wine？ 香气馥郁、多样风味的白酒 什么是浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型白酒？ 酒文化--历史典故 食品里的科学与文化——酒的故事 主讲人：赵培城 | 海洋学院特色讲座 谈判？合作？成功？ 乙醇、水等混合物？ 欢乐？ 忧愁？ 相聚？ 酒，嗜如命者有之；恨如魔者亦有之。所谓...